Переохлажденные капли воды взрываются изнутри на замедленном видео

1267

Вода расширяется при замерзании. Это легко проверить, растопив огромную ледышку — оставшийся на ее месте объем воды не идет ни в какое сравнение с недавно лежавшей здесь глыбой.

Обычно замерзшие капли воды образуются путем возникновения в них центров кристаллизации — замерзание идет изнутри к внешним границам, благодаря чему капля сохраняет более-менее круглую форму и увеличивается в размерах. Но что произойдет, если замерзание начнется снаружи капли, проникая вглубь? Постепенное возрастание внутреннего давления из-за расширения вынудит ее взорваться — и ученые показали этот процесс на замедленном видео.

Для этого им пришлось довести каплю до переохлажденного состояния — когда в воде, лишенной примесей, отсутствуют точки кристаллизации, из-за чего она может сохраняться в жидком состоянии даже при отрицательной температуре. В данном случае температура воды достигала -8 С. Затем поверхности капли коснулись йодистым серебром, вызвав появление центра кристаллизации, который способствовал превращению в лед всей капли. Все увеличивающееся из-за замораживания внутри капли давление в конце-концов разорвало ее изнутри.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments